Работа: в Свердловской области, 4 вакансии

Клубный ресторан "Штерн" (европейская кухня, стандарты премиального ресторанного обслуживания)

«Штерн» - это не про обезличенную быстро-ресторанную еду и погоню за количеством посадок в течение дня, а про атмосферу, где дорогая мебель, фарфор, звуки рояля, изысканные еда и вино.

ВАЖНО! РЕЗЮМЕ БЕЗ ФОТОГРАФИИ НЕ РАССМАТРИВАЕМ!

Обязанности:

• Подготовка и открытие смены. Проверить чистоту, исправность оборудования, наличие расходников, корректную сервировку столов, состояние меню;

...

Клубный ресторан "Штерн" (европейская кухня, стандарты премиального ресторанного обслуживания)

«Штерн» - это не про обезличенную быстро-ресторанную еду и погоню за количеством посадок в течение дня, а про атмосферу, где дорогая мебель, фарфор, звуки рояля, изысканные еда и вино.

Обязанности:

• Глубокое изучение меню и концепта. Знать не только состав и способы приготовления, но и философию блюда;
• Подготовка сервировки по строгим стандартам.

...

Клубный ресторан "Штерн" (европейская кухня, стандарты премиального ресторанного обслуживания)

«Штерн» - это не про обезличенную быстро-ресторанную еду и погоню за количеством посадок в течение дня, а про атмосферу, где дорогая мебель, фарфор, звуки рояля, изысканные еда и вино.

ВАЖНО! РЕЗЮМЕ БЕЗ ФОТОГРАФИИ НЕ РАССМАТРИВАЕМ!

Обязанности:

• Встречать и провожать гостей по стандартам премиального сервиса: индивидуальный тон, обращение по имени к постоянным

...

Ресторан «Штерн» - это не про обезличенную быстро-ресторанную еду и погоню за количеством посадок в течение дня, а про атмосферу и безупречное качество.

Обязанности:

• Организация рабочих процессов, распределение задач;
• Управление персоналом кухни, планирование графиков работы;
• Контроль качества заготовок, полуфабрикатов;
• Контроль качества и закуп продуктов, работа с поставщиками;
• Работа на раздаче и контроль качества выхода готовых блюд;
• Поддержание рабочего места в

...